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孕妇鹅蛋怎么吃更营养?

时间:10-31 来源:常识知识 访问次数:36

孕妇在整个孕期都应该注意健康合理的饮食方式,而在孕期的话,孕妇可以吃鹅蛋,还可以做成各种各样的美味鹅蛋,例如冰糖炖鹅蛋,或者是番茄青炒鹅蛋,不仅做法简单,营养价值也高。

1、孕妇吃鹅蛋的做法:冰糖炖鹅蛋

材料:鹅蛋1个、干香菇2朵、冰糖、水。

做法:

1、香菇泡发,冰糖碾碎。

2、鹅蛋整个打入碗中,放进冰糖和泡发的香菇,沿蒸碗内壁慢慢倒入温水,水量须没过鹅蛋2-3公分(鹅蛋大,水少的话,蛋会把水吸干且蛋黄易变老),蒸碗覆上保鲜膜,把蒸碗放进蒸锅,蒸锅内注入冷水,闭盖,蒸10分钟左右。

2、 孕妇吃鹅蛋的做法:番茄清炒鹅蛋

材料:新鲜鹅蛋、番茄、木耳、生抽、盐、砂糖。

做法:

1、干木耳泡发好后撕成小朵,新鲜鹅蛋打入碗中,加少许生抽,搅打均匀。

2、番茄放入沸水五秒,取出去皮切块。

3、坐锅加油,倒入打散的鹅蛋液,中火炒散定型,盛出。

4、再次加油,依次煸香木耳和番茄块。

5、调入盐和砂糖,翻炒至番茄出汁。

6、倒入鹅蛋块,酱汁包裹住蛋块即可出锅装盘。

3、孕妇吃鹅蛋的做法:黄瓜炒鹅蛋

材料:鹅蛋1个、黄瓜200g、花生油30ml、食盐适量、葱5g、姜2g。

做法:

1、黄瓜洗净切片。

2、葱姜切末。

3、鹅蛋打入碗中打散。

4、锅中下宽油烧热。

5、放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用。

6、另起锅下油放入葱姜炝锅。

7、下黄瓜翻炒至断生。

8、加入鹅蛋。

9、加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火,盛盘。

4、加味精,搅匀后就搞定。

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